حيث اختيرت زراعة الزعفران كمشروع رئيسي للشباب الخريجين من كلية الزراعة في جامعة بنغازي، وتم تنفيذه بحماس وإصرار لإحضار هذه النبتة الثمينة إلى أرض الواقع داخل الحرم الجامعي. تم توفير جميع الموارد والمعدات اللازمة للزراعة، وكانت هناك متابعة مستمرة وتوجيهات دقيقة من قبل الدكتور فرج المقصبي وفريقه.
تعد زراعة الزعفران مشروعًا استثماريًا مميزًا، حيث يُعتبر الزعفران من أثمن التوابل في العالم. وبفضل هذا المشروع، يتاح الفرصة لخريجي كلية الزراعة للعمل والاستفادة من مهاراتهم ومعرفتهم في المجال الزراعي، وتطوير قدراتهم وقدرات المجتمع الأكاديمي بأكمله.
يعتبر دعم رئيس جامعة بنغازي لمشروع الشباب في زراعة الزعفران خطوة هامة في تشجيع الابتكار وريادة الأعمال وتطوير القطاع الزراعي في المنطقة. من المتوقع أن يحقق هذا المشروع نجاحًا كبيرًا ويسهم في تعزيز الاقتصاد المحلي وتوفير فرص العمل للشباب الطموح والمبدع.
