في إطار الاستعدادات لانطلاق المؤتمر الدولي لصناعة الغذاء والابتكار الغذائي (ICIFI 2026)، عقدت اللجنة العلمية للمؤتمر اجتماعها التنسيقي الأول، برئاسة رئيس اللجنة العلمية الدكتور أحمد الشيخي، وبحضور أعضاء اللجنة: الأستاذة الدكتورة انتصار العقيبي، والدكتور إسماعيل اسميو، والدكتورة خديجة البرعصي، والأستاذ عادل رابح، إلى جانب رئيس المؤتمر الدكتورة أمل الشريف، مدير مركز الريادة والابتكار بجامعة بنغازي، والأستاذ المهدي البهلول، مدير معرض مينا للغذاء 2026.

وناقش الاجتماع عددًا من المحاور المتعلقة بالتحضيرات العلمية للمؤتمر، في مقدمتها آلية استقبال وتقييم الأوراق العلمية، واعتماد معايير التحكيم الأكاديمي، واستعراض المحاور العلمية، إضافة إلى مناقشة البرنامج العلمي والجدول الزمني لمراحل المؤتمر، بما يضمن تنظيمًا علميًا يواكب المعايير الأكاديمية الدولية.

كما أكد المشاركون أهمية تسليط الضوء على قضايا التنمية المستدامة والأمن الغذائي، من خلال استعراض أحدث الابتكارات والتقنيات والحلول العلمية الداعمة لاستدامة سلاسل الإمداد الغذائي، ورفع كفاءة الإنتاج، وتعزيز جودة وسلامة الغذاء، بما يتماشى مع التوجهات العالمية لتحقيق الأمن الغذائي والتنمية المستدامة.

ويُنظم المؤتمر تحت إشراف جامعة بنغازي، وتنظيم مركز الريادة والابتكار بجامعة بنغازي، بالتعاون مع معرض مينا للغذاء 2026، خلال الفترة من 22 إلى 24 سبتمبر 2026، على أرض معارض إكسبو ليبيا – بنغازي، بمشاركة نخبة من الباحثين والأكاديميين والخبراء والمتخصصين من داخل ليبيا وخارجها.