
المؤتمر الدولي للصناعات الغذائية والابتكار الغذائي 2026
International Conference on Food Industry & Food Innovation 2026
مقدمة المؤتمر
يشهد قطاع الصناعات الغذائية تحولاً عالمياً متسارعاً تقوده التقنيات الحديثة والابتكار والتحول الرقمي، مدعوماً بالاهتمام المتزايد بالأمن الغذائي والاستدامة وتعزيز القدرة التنافسية. وفي هذا السياق، يمثل القطاع الغذائي في ليبيا أحد أهم القطاعات الواعدة القادرة على دعم الاقتصاد الوطني، وتعظيم القيمة المضافة للموارد المحلية، وتحفيز الاستثمار وريادة الأعمال.
وانطلاقاً من أهمية التكامل بين البحث العلمي والقطاع الصناعي، يأتي المؤتمر الدولي للصناعات الغذائية والابتكار الغذائي 2026، المقام على هامش MENA FOOD EXPO 2026، ليكون منصة علمية تجمع الباحثين والأكاديميين والخبراء وصناع القرار والمستثمرين، بهدف مناقشة أحدث التطورات العلمية والتقنية، واستعراض أفضل الممارسات العالمية، وبناء شراكات فاعلة تسهم في تطوير الصناعات الغذائية وتعزيز الأمن الغذائي والتنمية الاقتصادية في ليبيا.
أهداف المؤتمر
• تشخيص واقع الصناعات الغذائية في ليبيا واستشراف مستقبلها بما يدعم التنمية الاقتصادية والأمن الغذائي.
• تعزيز البحث العلمي والابتكار والتحول الرقمي وتطبيقات الذكاء الاصطناعي في الصناعات الغذائية.
• دعم التعاون بين الجامعات ومراكز البحوث والقطاعين العام والخاص لنقل المعرفة وتوطين التكنولوجيا.
• تشجيع الاستثمار وريادة الأعمال وإبراز الفرص الاستثمارية في القطاع الغذائي.
• تعزيز تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء والاستدامة ورفع تنافسية المنتجات الوطنية.
• مناقشة التحديات الإدارية والمالية والتشريعية والتقنية واقتراح حلول عملية قابلة للتطبيق.
• تبادل الخبرات المحلية والدولية والخروج بتوصيات وشراكات استراتيجية تسهم في تطوير قطاع الصناعات الغذائية.
أعضاء المؤتمر
قيادات المؤتمر
- د. عز الدين الدرسي — الرئيس الشرفي
- أ.د. أمل الشريف — رئيس المؤتمر
- د. أحمد سعد الشيخي — رئيس اللجنة العلمية
أعضاء اللجنة العلمية
- أ.د. عبدالله محمد صالح العلواني
- د. فرج خليفة سالم المقطف
- أ. انتصار مسعود العقيبي
- أ. عادل رابح يونس الدرسي
- د. خديجة مفتاح هلال
- أ.د. إسماعيل المهدي محمد اسميو
- د. محمود صالح عامر صالح الدرسي
الفئات المستهدفة
• أعضاء هيئة التدريس والباحثون وطلبة الدراسات العليا.
• المختصون في الصناعات الغذائية والزراعة والهندسة.
• خبراء الجودة وسلامة الغذاء.
• المتخصصون في الإدارة والاقتصاد والمحاسبة والتمويل.
• المستثمرون ورواد الأعمال والشركات الغذائية.
• الجهات الحكومية والهيئات التنظيمية.
• المنظمات الدولية ومؤسسات دعم الابتكار.
• المؤسسات الإعلامية والمهتمون بالإعلام الغذائي.
📋 المواعيد والبيانات التنظيمية للمؤتمر
📅 التاريخ: 22–24 سبتمبر 2026
📍 المكان: أرض المعارض إكسبو ليبيا – بنغازي
📝 فتح باب التسجيل والتقديم: 30 / 07 / 2026
📄 آخر موعد لاستلام الأوراق العلمية: 25 / 08 / 2026
📬 إشعار القبول: 05 / 09 / 2026
🎤 انطلاق المؤتمر: 22–24 / 09 / 2026
📧 البريد الإلكتروني للإرسال: ترسل الأوراق العلمية على البريد الإلكتروني التالي: [email protected]
المحور الأول / الابتكار والتكنولوجيا وريادة الأعمال في الصناعات الغذائية
يركز هذا المحور على الابتكار والتقنيات الحديثة باعتبارها المحرك الرئيس لتطوير الصناعات الغذائية وتعزيز تنافسيتها.
يشمل:
- الابتكار وتطوير المنتجات الغذائية.
- الذكاء الاصطناعي، والتحول الرقمي، والتصنيع الذكي، وإنترنت الأشياء وتحليل البيانات.
- التقنيات الحديثة في التصنيع والحفظ والتعبئة.
- ريادة الأعمال، والشركات الناشئة، وحاضنات الأعمال.
- البحث العلمي التطبيقي، ونقل التكنولوجيا، ودور الجامعات في دعم الابتكار.
الإدارة الاستراتيجية والتمويل والاستثمار والحوكمة
يتناول هذا المحور الجوانب الإدارية والاقتصادية والمالية التي تسهم في رفع كفاءة المؤسسات الغذائية واستدامتها.
يشمل:
• التخطيط والإدارة الاستراتيجية، والسياسات الوطنية للأمن الغذائي، وإدارة سلاسل القيمة والإمداد، وإدارة المخاطر والحوكمة المؤسسية.
• تمويل المشروعات الغذائية، ودراسات الجدوى، والاستثمار، وإدارة الربحية، وتقييم الشركات والعلامات التجارية، ومؤشرات الأداء المالي.
• المحاسبة الإدارية، ونظم التكاليف، والرقابة الداخلية، والمعايير الدولية للتقارير المالية (IFRS)، والشفافية والإفصاح، والتحول الرقمي في الإدارة المالية واتخاذ القرار.
التصنيع الغذائي والجودة والأمن الغذائي والاستدامة
يركز هذا المحور على تطوير الصناعات الغذائية وفق أفضل الممارسات العالمية بما يعزز الجودة والاستدامة والأمن الغذائي.
يشمل:
• الأمن الغذائي ودور الصناعات الغذائية في التنمية الاقتصادية.
• التكامل بين الزراعة والصناعات الغذائية وسلاسل الإمداد.
• أنظمة الجودة وسلامة الغذاء، والمختبرات، والتشريعات والمواصفات القياسية، وتطبيقات ISO 22000 وHACCP.
• التغليف الذكي والمستدام، والاقتصاد الدائري، والحد من الفاقد والهدر الغذائي.
التسويق والتجارة الدولية والإعلام والعلامات التجارية
يعالج هذا المحور سبل تعزيز تنافسية المنتجات الغذائية الليبية وتوسيع حضورها في الأسواق المحلية والدولية.
يشمل:
• استراتيجيات التسويق الحديثة، والتسويق الرقمي، والتجارة الإلكترونية، وسلوك المستهلك.
• بناء العلامات التجارية، والهوية البصرية، وتصميم العبوات، والملكية الفكرية.
• التصدير، والتجارة الدولية، واللوجستيات، وسلاسل التوريد، ودور المعارض في الترويج للمنتجات.
• الإعلام الغذائي، وصناعة المحتوى، والمسؤولية الاجتماعية، والثقافة الغذائية.
- إصدار إعلان بنغازي للصناعات الغذائية والابتكار الغذائي 2026 متضمناً التوصيات العلمية والتنفيذية.
- نشر البحوث المقبولة في كتاب وقائع المؤتمر أو مجلة علمية محكمة.
- إعداد خارطة طريق لتطوير قطاع الصناعات الغذائية في ليبيا.
- تعزيز التعاون بين الجامعات ومراكز البحوث والقطاعين العام والخاص، ودعم نقل التكنولوجيا والابتكار.
- تشجيع الاستثمار وريادة الأعمال وتطوير الشراكات الاستراتيجية.
- دعم تطبيق معايير الجودة وسلامة الغذاء والاستدامة.
- المساهمة في تحقيق الأمن الغذائي وتعزيز تنافسية الصناعات الغذائية الليبية على المستويين الإقليمي والدولي.
